Roger Subirana

lunes, 18 de agosto de 2014

MARY PEPI QUIERE UN NEGOCIO

Hay una tendencia últimamente que estoy viendo mucho en mi trabajo, y es la de esas parejas o matrimonios en las que ella quiere montar un negocio porque se aburre. Esto es un resumen de muchos casos que he mezclado en uno.

El prototipo de esta pareja suele ser muchas veces el mismo, y es la realidad, no se trata de xenofobia ni sexismo  por mi parte: Señor maduro español, con esposa o pareja como 30 años más joven y extranjera, se les ve gente con dinero y que les va bien en la vida.

Vaya por delante que mi madre hasta su jubilación ha tenido tienda, que tengo muchas amigas con tienda y que se lo que es la vida de autónomo e intentar llevar un negocio adelante. No es el caso de esta entrada en el blog, aquí esfuerzo hay más bien poco.

El proceso comienza así: tras mirar tropecientos locales, al final se deciden por uno y montan su negocio, sin ningún estudio de mercado ni nada que se le parezca, y un gasto exagerado por parte del marido: no falta detalle,  hasta inauguración por todo lo alto y... empieza la realidad.

En un negocio hay que ser serio y cumplir unos horarios, sobre todo al principio, si no la gente se acaba cansando y esto no va con Mary Pepi, pasan los primeros meses y aparte de las amigas que han ido a verla y decirle lo "mona" que ha quedado la tienda, poca gente se ha acercado y poco ha vendido. Se aburre en la tienda, se siente sujeta y llega un momento que le dice a su marido que ella no quiere ser esclava de su negocio y que necesita una dependienta para poder tener tiempo libre.

El marido, un poco mosca, accede y le pone la dependienta, así Mary Pepi puede retomar sus cafés y reuniones, el golf, sus compras en Barcelona,etc, etc.

A la tienda ya no va, se acerca, y la dependienta que empezó con ilusión, se empieza a desmoralizar ya que tampoco le da mucho margen a la hora de tomar decisiones, eso sí, recibe su sueldo puntualmente, incluso consigue aumentar las ventas, pero la cosa no marcha y ella lo sabe. Mary Pepi ya ni se asoma, la tienda le aburre....

Hasta que un día, la pareja vuelve por la agencia y dice que la calle es mala, que no hay gente, que se han gastado mucho dinero y que quieren traspasar la tienda. El marido quiere recuperar toda la pasta que ha puesto en el negocio, obviamente nadie quiere pagar un traspaso por un negocio que no funciona y al final dejan el local sin ninguna compensación.

Todos los años tenemos un caso de Mary Pepi, pueden ser tiendas de ropa, restaurantes, bares..... pero todos acaban igual.

viernes, 4 de julio de 2014

CARTA A LOLA

Querida Lola:

Han pasado ya unos días desde que te tuve que llevar al veterinario para que acabara con la agonía de tu linfoma. Recuerdo como si fuera hace un minuto tu última respiración, como te fuiste al cielo, porque un perro no puede ir a otro sitio, con los ojos abiertos mirándome, en tu cunita, porque no queríamos que te fueras en una fría y aséptica mesa.

No puedo quitarme el sentimiento de culpa de haber tomado la decisión de tu eutanasia, de haberte robado unos días, unas horas, quien sabe si unos minutos de tu vida, por mi egoísmo de no verte sufrir, y pienso que este sentimiento me acompañará siempre. Aún nos dimos aquella mañana un pequeño paseo, te llevé en brazos y luego caminaste un poco por uno de los rinconcitos que a ti te gustaban, oliéndolo todo y mirando al cielo, absorbiendo los últimos recuerdos de tu vida porque sabías que no te quedaba mucho.

Parece mentira que un animalito pequeño como tú llenara tanto la casa, tu olor, tu presencia siempre acompañándonos en todo, tus patitas sobre el parquet... ese momento de llegar a casa y oírte venir a recibirnos, y sobre todo ese conocimiento profundo de nuestro estado de ánimo en cada momento, ese apoyo constante en las situaciones difíciles que hemos pasado.

Mucha gente se burla del cariño y amor que se siente por una mascota, a mi me dan pena porque nunca lo han experimentado y la vida es menos vida si no has tenido a tu lado un ángel.

Te mando esta foto, en la finca, uno de tus sitios favoritos, donde disfrutabas como una loca.

Ruego a Dios que haya una vida después de la muerte, porque se que me estarás esperando.

Te quiero

martes, 13 de mayo de 2014

VEGETARIANO 2: ALIMENTOS

Sigue mi vida como vegetariano, con evidentes beneficios para mi salud, y experimentando con diferentes alimentos alguno de ellos incomible, como la "chorisoja" a la que no me vuelvo a acercar a más de dos kilómetros de distancia y otro bastante rico, como el seitán, que está hecho a base de glutén de trigo, y su textura y sabor em recuerda a las salchichas tipo frankfurt . El tofu lo tengo aparcado, porque la verdad es que es muy insípido. También se  pueden encontrar en el mercado diferentes tipos de hamburguesas y salchichas vegetales, con sabores más o menos afortunados.

Lo que si es común a todos ellos es su elevado precio, lo que hace que solo los consuma una vez o dos por semana, aunque el seitán suele dar para dos o tres comidas , según el envase.

En el tema restaurantes pues acabo comiendo ensaladas y parrilladas de verduras en la mayoría de los sitios, aunque es en los orientales donde más disfruto tanto en chinos, woks, japoneses o tailandeses. En los otros restaurantes te encuentras a partes iguales con la comprensión de sus dueños o con miradas extrañas, incluso una vez, un propietario cuando venía con al ensalada dijo a voz en grito ¿donde está el raro? por supuesto no he vuelto.


jueves, 8 de mayo de 2014

VIDA DE VEGETARIANO , CAPITULO PRIMERO

Este será el quinto mes que llevo sin probar carne ni pescado, me he convertido en ovolácteo vegetariano,  me alimento de vegetales, leche y huevos.

Lo que empezó siendo una cura de desintoxicación de unas copiosas navidades se está convirtiendo en una semilla que está arraigando con fuerza, cuantos más días pasan, más contento estoy con mi decisión reforzada por los buenos resultados que tuve en mis últimos análisis clínicos.

Es curioso como el tema del sufrimiento animal dentro de la crianza intensiva de ganado siempre ha estado en mi vida, y en la de todos, pero algo había y hay en nuestro cerebro que nos hace ignorarlo y fijaos que yo lo he vivido de cerca con mi trabajo en nutrición y sanidad animal en Inabonos durante muchos años, pero mira,  nuestra mente no asocia unas salchichas con un animal que se cría en condiciones deplorables en la mayoría de los casos.

Es mas digna la vida de un animal cazado, que por lo menos disfruta de su libertad hasta que le pegan un tiro, que la de un pobre lechoncillo que se cría rodeado de mierda, con sus colmillos cortados, su cola amputada, castrado..... Hace poco en un programa de la tele echaron un reportaje sobre el cerdo ibérico y daba gusto ver a esos gorrinos retozando felices por la dehesa. Los huevos que yo como son de mis gallinas, que viven felices, a sus anchas y con una alimentación sanísima (maíz, salvado de trigo, los cucos que ellas mismas cogen de la tierra..) y que mueren de viejas o cuando entra algún zorro, como hace unos meses, y hace la matanza de Texas aviar.

Esto es un ejemplo de las reflexiones que me siguen animando a seguir con esta decisión.

Ya os iré contando más.

martes, 8 de abril de 2014

PATALETA DE PADRE

Ando estos días preocupado, resulta que mis mellizos a sus diez meses cada día se fijan más en la tele, y aunque no es mi intención viciarlos  con la caja tonta, si entiendo que puede ser un buen medio para que aprendan cosas.....pero el panorama es tan desolador que me he visto obligado a recurrir a internet y youtube para poder encontrar algo decente, y parece un contrasentido ahora que tenemos tropecientos canales de televisión, encontrar muy poca cosa,  y antes con dos, un bebé, un niño podía encontrar no solo cosas adecuadas si no instructivas.

El otro día sin ir más lejos vi unos dibujos animados que parecían hechos por alguien en pleno viaje lisérgico por metanfetamina,  ¿Donde está Erase una vez el hombre, d´Artacan, Willy Fogg ? ¿Donde están los dibujos animados del sábado y el domingo después del telediario? ¿Acaso no les gustan a los niños? ¿mis peques no tienen otra alternativa que Doraemon? ¿Puede haber algo más soso que los cantajuegos?

¡¡¡¡QUE VUELVAN LOS PAYASOS DE LA TELEEE !!!!!!!!!


viernes, 14 de marzo de 2014

BULLYNG O ACOSO ESCOLAR

Hace mucho, mucho que no escribía en este blog, pero hoy quiero compartir aquí una experiencia personal, o experiencias más bien, de mi vida.

Después de leer la noticia de una niña que se había suicidado por la causa más que probable de acoso escolar o bullying no pude evitar que me vinieran a la cabeza mis años escolares y todo lo que pasé y sufrí por culpa de este tema.

Prácticamente ha sido algo que me acompañó desde los siete años: bajito, con gafas, estudioso y malo en los deportes, era carne de cañón y así fue, nunca fui acosado por mis compañeros de clase, aquel grupo fue una piña, pero si por elementos de cursos superiores: insultos diarios, golpes, amenazas, y eso que mis primos que iban a cursos superiores siempre me echaban una mano, pero aún así no era un plato de gusto.

Había un energúmeno particularmente cruel, llamado Luis, voy a llamarlo por su nombre que narices,  que nunca me puso la mano encima pero que me insultaba a diario no solo en el colegio, si no también cuando pasamos al instituto, iba acompañado de su corte de aduladores que le reían las gracias y le apoyaban, el acoso culminó con unos panfletos en los que se me ridiculizaba y que distribuyeron por el instituto los últimos días de curso. ¿Como terminó? pues resultó que el segundo año de instituto fuimos varios a pasar un mes a Inglaterra a estudiar, entre ellos se encontraba la camarilla de Luis y no se porque razón, supongo que por mi forma de ser, no sólo no me hicieron nada si no que llegaron a  apreciarme y al año siguiente el tal Luis dejó de meterse conmigo.

Como veis, ahora se le ha dado un nombre "moderno" pero esto ha existido siempre. Yo me preguntaba ¿que les he hecho? ¿tan malo es ser bajito o no jugar bien al fútbol? ¿si me porto bien con todo el mundo porque me tratan así? y la mayor de las pregunta ¿POR QUE? estas preguntas o parecidas son las que se hacen a diario muchos niños y niñas que se encuentran en esta situación de indefensión.

Las respuestas son varias: siempre escogen a quien no se puede defender, el acosador es una persona insegura que para reafirmarse delante de otros necesita humillar a alguien y siempre va a ir a por el más débil, ya que si no las consecuencias se volverían en su contra.

¿ Y todo esto en que repercute en el acosado ? Por experiencia propia os lo cuento:

Baja tu rendimiento escolar, te machacan psicológicamente e incluso cambias hábitos de vida, yo recuerdo que salía antes de casa para ir al colegio y así evitar malos encuentros por el camino. Yo, gracias a Dios, me quedé ahí pero las repercusiones para otros acosados son peores, llegando incluso hasta la muerte, como en el caso de esta niña que he nombrado al principio de la entrada.

Sirva mi experiencia para que, por lo menos, reflexionemos todos un poco sobre el asunto.